［魚のサブスク］魚DIYのコスパは良い？リアルレビュー

「サカナDIY」は、高級料亭で出されるような新鮮なお魚が手軽に食べられる状態で定期的に届く、魚の宅配サービスです。
面倒な下処理すみなので、魚を焼く・煮る・切るだけで魚料理が完成できるということで面倒くさがりだけど魚好きの私は早速定期便を申し込みました。

本当に簡単に調理できるのか？どんな魚が届くのか？価格に見合うサービスなのか、リアルな感想をお伝えします。

魚DIYとは

引用元：ふく衛門

山口県の水産会社が開発した地魚料理の定期便です。
月に一度、4種類ずつ２人前分の魚が送られてくる月額制サービスとなっています。
お届けされる魚は特殊な冷凍庫を使っているため鮮度を保ったまま自宅へと届きます。

目利きのプロが厳選した旬の地魚

引用元：ふく衛門

下関でふぐの目利きをしている職人が旬の地魚を厳選買い付けは漁師さんや市場から
直接行っているので新鮮なお魚を鮮度の良い状態で特殊な冷凍機で冷凍するので、
いつでも獲れたての新鮮さを保った状態でお届けすることができます。

魚DIYリアル口コミ

では実際に注文してみた感想をレビューします。お届日は毎月１回固定になります。
箱がおしゃれで可愛いですね。早速開けて見ました。

メニューは月毎決まっていて、来月のメニューもお知らせしてくれます。
今月は八角やホッケの刺身など食べたことないのでちょっとドキドキです。

まずは「剣先イカのお刺身」。完成写真や工程を撮り忘れたのですが、、、
剣先イカのお刺身は解凍して切るだけ。本当に冷凍なの？というぐらいにコリコリして甘みがありとても美味しかったです。
スーパーに売ってある生のお刺身でも水っぽいく味があまりない時がありますが、これは本当に甘みがありました。

「ホッケの刺身」です。こちらも解凍して切るだけ。九州出身者の私にとって「ホッケ＝干物」で食べると思っていたので初めての体験にワクワク。脂が乗っていてとても美味しかったです。

続いて「安康の唐揚げ」。人気の商品みたいですが、揚げ方が悪かったのか手順通りに調理したら黒くなってしまいました。（ピントが合ってなくてすみません。）
調理方法は片栗粉や下味はついていたので、油で揚げるだけでOKでとても簡単でした。
個人的にはちょっと身が硬く、骨も太く食べずらかったです。

「剣先のバター炒め」。調理方法はフライパンにバターと醤油を入れて炒めるだけ。とにかくイカがコリコリして美味しかったです。バターや醤油などの調味料は自分で用意しないといけないけれど他の冷凍食品では味わうことができない美味しさを感じました。

「八角の干物」。聞いたことのない魚なので資料を見てみるとなんとも言えない姿にびっくり。顔はワニで羽がありこれは魚ですか・・・と。表面はすごい鱗の塊で硬く、顔をみるとギョッとして思わず落としてしまいましたが、、（深海魚って顔怖いですよね）。
焼いてしまって裏返しにすればただの魚の干物。

勇気を出していざ、実食。。。。
恐る恐る食べてみると脂が乗っていて肉厚でホッケのような味わいで美味しかったです。
絶対にスーパーでは見かけないような珍しい魚を食べられるのは貴重な体験でした。

月々いくらかかる？

・２人前×４種類　　5,400円（送料無料）

一種類あたり1,000円ちょっとと考えると普通にスーパーで購入する方が安いですが、下処理＆下味済みで簡単に調理でき、鮮度が良いのを考えるとアリかなと思いました。

メリット

・冷凍なので商品が届いてもしばらく保存がきく。
・目利きのプロが選んでいる新鮮な魚なので安心。
・切ったり、揚げたり、焼いたりするだけで下味不要で簡単。
・スーパーで売っていないような珍しい魚も食べられる。

デメリット

・魚が選べないので嫌いな魚や知らない魚を食べたくない人は注意。
・人数は二人前分しかない。
・休会制度がないので今月だけ辞めようというのが出来ない。

まとめ

魚はとても美味しく、下味はついているので簡単調理で夕食の一品ができるので手軽に魚を美味しく頂きたい時にいいなと思いました。
ただ正直、もっと普通の魚でもいいな・・と思うところはありましたが。。

毎月旬の魚をお届するので好みの魚などの当たり外れはかもしれません。
月々5,000円払って魚が選べないのはリスクがありますが、高級魚や珍しい魚、
旬の魚を手軽に食べたい方は一度やってみる価値は充分にある思います。
ぜひ参考にされてください。